炭火升起袅袅青烟，烤架上的羊肉串、烤面筋滋滋冒油，
摊主熟练地翻烤、撒料……
这不是国内常见的夜市场景，而是英国曼彻斯特街头的真实一幕。
一位中国博主把烧烤摊摆到了英国，吸引了不少中国留学生闻讯赶来，
也引得当地英国人踮脚排队，好奇地询问“Is this Chinese speciality？”
这位摊主并非一时兴起的“体验式创业”，而是早已办妥了当地的小商贩执照，完成了食品安全申报，让这份中式美味在异国他乡合规经营。
展开剩余68%烧烤摊前，不同文化背景的食客不约而同地被这烟火气吸引。
中国留学生激动地表示“咬下第一口的瞬间，乡愁直接被治愈了”；
而英国本地食客则笨拙地用筷子夹起烤韭菜，
吃完后竖起大拇指连说“Amazing”。
这股孜然香不仅征服了味蕾，更成为文化交流的桥梁。
与过去中餐为适应海外口味而大幅改良的做法不同，
这个烧烤摊选择了坚守原汁原味。
浓烈的孜然和辣椒风味，以及亲手“撸串”的食用方式，
都被完整保留下来，让美食本身成为最直接的文化载体。
留学生和当地顾客在社交平台上的自发分享，
让这个街头小摊的影响力呈几何级数增长。
当英国人为了一串烤串排队等候，学着用筷子、适应麻辣口味时，
他们接触到的不只是美食，
更是中国人“热闹、包容、烟火气十足”的生活态度。
这小小的烧烤摊，用最平凡的场景证明：
真正打动人心的文化输出，就藏在升腾的烟火气里。
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